Resumen
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Anabolismo | Catabolismo
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Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más complejas. | Las moléculas nutritivas complejas y relativamente grandes (glúcidos, lípidos y proteínas), se degradan para producir moléculas más sencillas como el ácido láctico, ácido acético, CO2, amoniaco o urea.

Recuerda que la base para una buena alimentación está en el equilibrio de las proteínas, lípidos y carbohidratos que consumimos.

VEGETALES

3 a 5 porciones

LECHE, YOGURT,
Y QUESO

2 a 3 porciones

GRASAS, ACEITES,
Y DULCES Use escasamente

CARNES, AVES, 2 a 3 porciones
PESCADO, LEGUMBRES,
HUEVOS Y NUECES

FRUTAS 2 a 4 porciones

PAN, CEREALES
ARROZ Y
PASTAS 6 a 11 porciones

Los estudiantes se reúnen con tres compañeros y dibujan en el piso del salón una tabla que se observa en pantalla.

A partir del anexo de la página 23 del material del estudiante, completa la tabla.

El juego consiste en ordenar la información en el menor tiempo posible.

Macromoléculas del cuerpo
Macromolécula | Unidad | Función | Dibujo

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# Solución

Macromoléculas del cuerpo
Macromolécula | Unidad | Función | Dibujo
Proteínas (C,H,O,N,S) | Aminoácidos | estructural enzimática transporte defensa hormonas receptores |
Carbohidratos (C,H,O) | Monosacáridos (glucosa,fructosa, galactosa) | energética reserva estructural |
Lípidos (C,H,O) | Acidos grasos+glicerol | energética térmica y estructural |
Ácidos nucleicos (C,H,O,N,P) | Nucleótidos | herencia control de sintesis de proteinas y energia |