### ACTIVIDAD

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GRUPO HIDROXILO Y SU IMPORTANCIA EN LA QUÍMICA ORGÁNICA

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Primer momento. Haz clic y observa el siguiente vídeo, toma nota de datos importantes.
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Resuelve las siguientes preguntas a partir de lo observado en el vídeo

¿Qué característica a nivel estructural presenta los alcoholes? ¿Cómo puedo identificar a nivel estructural un alcohol primario, secundario y terciario? ¿Afecta la clasificación de los alcoholes su punto de ebullición y fusión? ¿Qué otras propiedades
afecta y como lo hacen? ¿Qué podría suceder si un vino no tuviera alcohol?

1. Segundo momento. Sigue paso a paso el siguiente experimento, registra lo que sucede.

   Identificación de alcoholes primarios, secundarios y terciarios:
   Prueba de Lucas.

2. Segundo momento. Sigue paso a paso el siguiente experimento, registra lo que sucede.
3. Resultados.
4. Tercer momento. Sigue paso a paso el siguiente experimento, registra lo que sucede.
5. Analiza los resultados contestando los siguientes interrogantes.

   1. Compara por medio de una tabla los datos obtenidos y el comportamiento de cada
   sustancia trabajada registrando los puntos de ebullición de las mismas.
   2. ¿Por qué crees que las sustancias se comportan de dicha forma si todas cuentan
   con oxígeno en su estructura?
   3. ¿Qué productos se evidencian en el proceso de oxidación de alcoholes? ¿Los tres
   alcoholes reaccionan de la misma forma?
   4. ¿Cómo reacciona el reactivo de Lucas en cada tubo de ensayo? ¿Con este
   experimento se puede predecir que alcohol estoy utilizando según su clasificación?
   5. Proponga las posibles reacciones químicas para cada parte del experimento

6. Analiza los resultados contestando los siguientes interrogantes.

   Puntos de ebullición
   alcoholes, éteres y fenoles.

   ¿Es posible pensar que la diferencia entre los tres compuestos con
   respecto a sus puntos de fusión y ebullición están relacionados con
   el peso molecular y las fuerzas intramoleculares?

7. Cuarto momento. Clasifica las siguientes estructuras , teniendo en cuenta si son alcoholes primarios, secundarios o terciarios.